Consejos para cocinar, propuestas para sorprender a los tuyos y un revuelto del mundo gastronómico.
Ensaladilla rusa, ¿qué ingredientes utilizas?
Una de las cosas que más me gustan de la ensaladilla rusa es su facilidad de adaptación. ¿Qué no te gustan los guisantes? ¡Fuera guisantes! ¿Qué te encantan las alcaparras? ¡Adentro alcaparras! Cada cocinero puede adaptar los ingredientes que [...]
Paletillas de cordero, el secreto está en el adobo
Repasando las recetas que hemos visto hasta ahora, que no son pocas, me he fijado que todavía no hemos cocinado con cordero, y es una pena porque se trata de una carne muy rica. Por eso, la receta que [...]
Tapear en casa nunca fue tan fácil
Tres tapas para que prepares en casa una comida made in Andalucia. ¿Te atreves a preparar unas tapas andaluzas en casa? Tortita de camarones Ingredientes: -¼ kg. de camarones -450 gr. de harina de trigo -2 tazas de aceite de oliva-1 cebolla -Perejil -Azafrán -Agua -Sal Preparación: Empezamos a elaborar nuestras [...]
Rosquillas, ¡dales tu toque personal!
Preparar unas rosquillas no es tarea complicada, solamente necesitamos saber cuáles son los ingredientes a utilizar y las cantidades que hay que introducir. Aún así, para poder dar a las rosquillas su sabor más tradicional, aquel que las hace [...]
Tarta tres chocolates, un placer para el paladar
El objetivo de esta receta es conseguir una tarta de 4 pisos visibles y distinguibles. El primero, el que utilizaremos como base, estará hecho de galleta; el segundo de chocolate negro, el tercero de chocolate con leche y el [...]
Carrilleras de ternera al vino tinto
Las carrilleras son una de las mejores partes para comer del [...]
Pastel de berenjena con bechamel
En alguna ocasión ya hemos utilizado las berenjenas como ingrediente principal [...]
